欢迎来到东莞市台亚制冷科技有限公司!
台亚制冷科技
专注制冷设备设计制造安装
一对一非标方案解决商

客户服务热线:

0769-89276661
139   2922  2422
4新闻中心
您的位置:首页  ->  新闻中心  -> 常见问题

螺杆式冷水机中产生异味的原因

文章出处:常见问题 责任编辑:东莞市台亚制冷科技有限公司 发表时间:2020-02-28
  
  螺杆式冷水机中产生异味的原因:   
  所谓异味,即螺杆式冷水机中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于螺杆式冷水机/的墙壁、顶棚以及设备和工具上。螺杆式冷水机中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因:螺杆式冷水机在未进食品前就有一种异味存在。入螺杆式冷水机前食品就有腐败变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的螺杆式冷水机,未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质。   
  螺杆式冷水机通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。   
  螺杆式冷水机制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。   
  螺杆式冷水机中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。不同气味的食品存在一个螺杆式冷水机库房内,导致食品串味互相感染。
东莞市台亚制冷科技有限公司 © 2020 版权所有 访问量: 备案号:粤ICP备16026565号 [后台登录] [百度统计]BMAP】 【GMAP
本站关键词:工业冷水机 | 风冷式冷水机 | 螺杆式冷水机 | 冷水机厂家直供